Von den Moulins Bourgeois ist das T55 Gruau Extra frisch in der Backstube eingetroffen und unmittelbar darauf stand die Abholung allerbesten Black Angus aus Weidehaltung auf der Schwäbischen Alb an. Burger Buns mussten her, groß und fluffig, dabei aber stabil, so dass mit den Buns der Burger sicher in der Hand gehalten werden kann.

Nur durch das Schwärmen von Schelli bin ich auf dieses wunderbare Pattisseriemehl aufmerksam geworden und ich bin bon’gu dankbar dafür, dass dieses Mehl angeboten und empfohlen wird. Wie immer ein Produkt aller bester Güte, mit dem das Entwickeln neuer Backwaren ein Traum darstellt.

Also frisch ans Werk für die neuen Burger Buns.

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