…  der Mensch lebt nicht vom Brot allein 😉

Die Fangemeinde für allerbesten Südtiroler Speck von der Firma Schmid Speck aus Plaus wächst in meinem Umfeld stetig.

Also war es kein Wunder, dass die Freude groß war, als ich zur Bestellung der leckeren Speckkreationen aufrufen konnte.

Joachim Schmid, der uns nun schon seit den 1990ern mit seinen Kreationen verwöhnt und seit 25 Jahren die Speckherstellung im Familientraditionsunternehmen leitet, nahm unsere Bestellung auf und richtete diese in Windeseile her.

Gestern war es nun soweit, 2 Kartons, prall gefüllt mit Südtiroler Speckspezialitäten, warten auf die Verteilung in der Fangemeinde.

Dieses Mal waren die Kartons gefüllt mit

• Gourmetspeck
• Südtiroler Speck g.g.A.
• Kräuterfilet
• Kaiserteil

Etwas ganz Leckeres habe ich leider vergessen zu bestellen, Rindergeselchtes. In Italien aus Bresaola genannt und in der Schweiz Bündner Fleisch.

Habe ich euch neugierig gemacht auf besten Speck aus Südtirol? Dann stattet diesem Familienunternehmen in Plaus doch einmal einen Besuch ab, ich garantiere ihr werdet von den Kreationen aus dem Hause Schmid begeistert sein.