Büchsenbrot

Büchsenbrot

 

oder schwäbisch Bixabrot.

Ein Vollkorn-Saaten-Brot aus der Pollerform.

Es war einfach mal wieder an der Zeit die Komo-Mühle schaffen zu lassen. Also probierte ich eine neue Kombi aus Weizen und Dinkel mit Lievito Madre und Weizensauerteig, sowie Saaten und Pinienkernen.

Das Rezept findest du hier.

Ergebnisse

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