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Tag-Archiv für: "Batard"
Startseite » Batard
 Au bord de rhin – Weckle und Batard
 0
By holger
In Brot, französisch, Weckle
Posted 14. November 2018

Au bord de rhin – Weckle und Batard

 

Mehr lesen
 Rezept für Mini Batard fertig gestellt
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By holger
In Brot
Posted 24. Juni 2018

Rezept für Mini Batard fertig gestellt

Mehr lesen
 Mini Batard, Zwiebelbrot, Bulltoast und ALBamura Grande
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By holger
In Brot, Weckle
Posted 23. Juni 2018

Mini Batard, Zwiebelbrot, Bulltoast und ALBamura Grande

Dieser Backtag wurde wieder komplett mit natürlichen Triebmitteln begangen. Heute kamen Lievito Madre aus Hartweizen, Weizensauerteig und Hefewasser-Poolish zum Einsatz. Die Teige wurden am [...]

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