Für den 23. und 24. März ruft die Firma Häussler ihre Steinbackofentage aus. Es war klar, dass wir auch mal wieder ins Backdorf schauen wollten und so machten wir uns heute auf den Weg nach Heiligkreuztal.
Wir waren früh dran und so hatten noch alle Zeit und wir konnten etliche sehr schöne Gespräche führen. Besonders die 3 Bäckermeister hatten wieder wertvolle Tipps parat. Danke dafür.
Um dem Ruf des Ruchmehls zu folgen nutzten wir die Möglichkeit und sicherten uns 25 kg in Bio-Qualität.
Da Ausstattungen ja immer klein werden und mit der Zeit dringend durch größere ersetzt werden sollte, musste der Geldbeutel schier in der Hose festgekettet werden. Aber wir blieben standhaft, noch.
Ein durch und durch gelungener Besuch des Backdorfs, danke an das gesamte Team.
